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诗文 番茄炒蛋
释义
番茄炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4-5个
  • 番茄 1-2个
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 亨氏番茄酱 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒蛋的做法步骤

  • 1
    鸡蛋充分打匀(可加少量水,会更嫩)、番茄切块。
  • 2
    热锅热油(油略多一些),中大火,炒鸡蛋至金黄,盛出备用。
  • 3
    另起油锅,热锅热油,中火,下番茄煸炒,炒至番茄变软,开始融化。
  • 4
    倒入炒好的鸡蛋,加入少量水、盐、白糖,翻炒收汁。
  • 5
    撒上葱花适当翻炒几下,关火出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:59:53