“鸡蛋配火腿，营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒火腿的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。 -
2火腿肠切片或切丁儿。
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3将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
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4锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
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5待油烧热，将蛋液倒入锅内。
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6第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
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7待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
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8倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
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9搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
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10最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
小窍门
盐、鸡精建议少量，可根据个人口味添加。
使用的厨具：平底锅
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