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诗文
鸡蛋灌饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
玉米面
适量
辅料
鸡柳
适量
香肠
适量
鸡蛋
适量
榨菜
适量
肉松
适量
生菜
适量
调料
葱花
适量
甜辣酱
适量
甜辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
葱花切碎,榨菜切碎,先放好。
2
面粉玉米面比例3:1加少许盐。
3
加水搅成糊状。
4
鸡柳和香肠放油稍微煎一下。
5
煎好后盛出。
6
面粉糊倒入锅里摊平。
7
碗里打一个鸡蛋搅散。
8
倒入面饼上摊开。
9
撒葱花。
10
鸡蛋快熟了,面饼翻面。
11
加入甜面酱,抹平。
12
依次放入鸡柳,香肠,榨菜碎,肉松。
13
最后放两片生菜。
14
卷起。
15
中间切断。
16
拿油纸包好,装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/26 20:34:26