“外皮层层酥脆，挞心香浓细腻。椰香蛋挞，自己来做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椰香蛋挞的做法步骤
-
1准备食材； -
2加热：全脂牛奶、椰浆、细砂糖混合，搅匀，小火加热至糖完全融化（不要煮开）； -
3混合：加入蛋黄、全蛋液，搅匀； -
4过筛：准备筛网，过筛成蛋挞水； -
5入模：蛋挞水倒入蛋挞皮中至8分满； -
6烘烤：烤箱上下火230℃，烤10分钟即可； -
7成品。
小窍门
1.椰浆倒出来前先摇一摇。
2.白砂糖可根据个人口味适量放入。
3.蛋挞皮可直接网购。
2.白砂糖可根据个人口味适量放入。
3.蛋挞皮可直接网购。
使用的厨具：电烤箱
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