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诗文 奈瓷芽儿菜炒腊肠
释义
奈瓷芽儿菜炒腊肠的做法
“第一次在超市看到芽儿菜的时候,以为是捡剩下的菜根呢,鉴于好奇,买了一棵,加上切片的香肠,和儿菜一起翻炒,口感很赞。这次用了新买的奈瓷刀,切香肠也很给力。”

食材明细

主料
  • 儿菜 300克
  • 腊肠 1根
辅料
  • 1/4小勺
  • 鸡精 1/8小勺
  • 蒜末 一个
  • 色拉油 1大勺
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芽儿菜炒腊肠的做法步骤

  • 奈瓷芽儿菜炒腊肠的做法步骤:1
    1
    腊肠用奈瓷刀切片,非常利索,这款陶瓷刀切片后不会留金属味。
  • 奈瓷芽儿菜炒腊肠的做法步骤:2
    2
    起油锅,加入蒜末,炒香,加入芽儿菜。
  • 奈瓷芽儿菜炒腊肠的做法步骤:3
    3
    加入腊肠
  • 奈瓷芽儿菜炒腊肠的做法步骤:4
    4
    加入盐,味精,加入少许水,翻炒数下即可。

小窍门

没有香肠的话也可以不加。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:29:36