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诗文
冰镇基围虾
释义
“保留鲜虾的原汁原味,鲜甜可口。”
食材明细
主料
基围虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
李锦记薄盐生抽
1勺
陈醋
1勺
芥末
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
冰镇基围虾的做法步骤
1
基围虾洗净、剪去须和刺、抽肠。
2
烧开水,下基围虾,下姜片、葱段、料酒,以中小火煮10分钟。
3
煮完捞出基围虾摆盘,放入冰箱降温。
4
生抽和陈醋以1:1的比例调和,芥末按口味加入。
5
基围虾冰1个小时左右,从冰箱取出,即可蘸酱吃啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/19 2:54:56