“保留鲜虾的原汁原味，鲜甜可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰镇基围虾的做法步骤
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1基围虾洗净、剪去须和刺、抽肠。
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2烧开水，下基围虾，下姜片、葱段、料酒，以中小火煮10分钟。
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3煮完捞出基围虾摆盘，放入冰箱降温。
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4生抽和陈醋以1:1的比例调和，芥末按口味加入。
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5基围虾冰1个小时左右，从冰箱取出，即可蘸酱吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜