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诗文 爆炒肝尖
释义
爆炒肝尖的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 500g
辅料
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 青椒 2个
配料
  • 10g
  • 五香 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒肝尖的做法步骤

  • 爆炒肝尖的做法步骤:1
    1
    猪肝切片(我切得很厚,吃起来很爽),入沸水焯至半熟,取出,加盐,料酒,生粉腌制备用。
  • 爆炒肝尖的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切片。
  • 爆炒肝尖的做法步骤:3
    3
    锅中油烧热,加入姜丝煸出香味,倒入猪肝,快速翻炒,加少量生抽,糖炒至成熟,盛出备用。
  • 爆炒肝尖的做法步骤:4
    4
    锅中少量油,翻炒配料至熟,倒入猪肝,混合均匀后,加适量盐。
  • 爆炒肝尖的做法步骤:5
    5
    我还加了一点海鲜酱。
  • 爆炒肝尖的做法步骤:6
    6
    出锅了。
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2024/10/19 14:30:12