食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
孜然牛肉的做法步骤
-
1买的牛腩肉，带点筋、油，口感会好很多；肉洗净沥水（请忽略虾??）。 -
2肉切成丁，放料酒、酱油、盐（用的研磨矿物盐）、蒜丝、姜丝，拌匀。 -
3拌匀后，盖保鲜膜，放冰箱多腌制一些时间，我是放了24小时。 -
4不粘锅，放三茶匙橄榄油，下肉煸炒，所有肉块表面变色后起锅。 -
5再平底锅中放三茶匙橄榄油，油热下肉，收掉肉汁；起锅前放入辣椒粉、孜然粉、孜然粒。 -
6炒匀，起锅装盘，完成。
小窍门
放孜然粒吃起来更香；中间起一次锅，可保留肉汁；肉筋比较有嚼劲，比较介意的亲，可以在切肉的时候撇下。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 金枪鱼紫菜包饭（懒人版）
- 红曲梅花土司
- 葱油羊肉拌面
- 爆炒鱿鱼家常做法
- 《美食花卷五色果蔬汁馒头糕点包子面条》面食果蔬儿童辅食营养搭配原味榨汁杯 精选
- 韩式鸡肉粥
- 爱心蛋糕卷
- 珍珠南瓜
- 搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬
- 葱香腊肠蛋饭
- 一厨作铸铁锅版培根火腿披萨
- 肉松面包
- 《玉米牛奶煎饼》玉米汁一杯 早餐营养 妈妈对宝宝的爱
- 夹心红丝绒水果蛋糕
- 蛤蜊丝瓜汤
- 巧克力纸杯蛋糕
- 凯撒大帝
- 芒果戚风蛋糕
- 排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版
- 芝士奶酪土司
- 蔓越莓饼干
- 麻辣蒸霉豆腐
- 南瓜红薯米糊
- 原创仿真小紫薯
- 宝宝最爱之彩色蔬菜面
- not anywhere near
- not applicable
- notarial
- notarisation
- notarise
- notarised statement
- notarization
- notarize
- notarized statement
- notary
- notary public
- not as
- not a single one
- not a single person
- not as it seems
- 悼亡女（宋·韦居安）
- 悼亡妹（清·王丹林）
- 悼亡妻八首（民国末当代初·吴未淳）
- 悼亡妻香祖诗二十首（选七）（近现代·吴虞）
- 悼亡姬成去艳（清·吴麟）
- 悼亡姬（元·魏初）
- 悼亡姬（唐·韦庄）
- 悼亡子诗（宋·李光）
- 悼亡室陈孺人五首（清·王松）
- 悼亡日（元·张翥）
- 悼亡百绝句（清·许传霈）
- 悼亡秘书（宋·方逢振）
- 悼亡绝句（清·缪公恩）
- 悼亡词 自度(1)（清末民国初·费墨娟）
- 悼亡诗三十首（选三）（清末近现代初·赵熙）
- 裤装与裙装的裁剪与制作
- 四季童装裁剪与缝纫
- 侦查取证规范化研究
- 消防总队长回忆录
- 超级全能生 天利38套 高考模拟试题 高考命题分析与测 联考AB卷 理科生专用 2018
- 绿肥种植与利用
- 小小旅行家
- 北京话语音演变研究
- 铁笼沉湖
- 被忽视的孩子 如何克服童年的情感忽视
- 老外交官时评选
- 电子线路基础(第3版高等学校信息工程类专业十三五规划教材)
- 全程电子商务综合实训教程(应用型本科经济管理类专业十三五规划教材)
- 汽车变速器维修快速入门30天
- 吉他独奏·重奏曲集 单书版