“雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可开胃，帮助消化。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒雪里红的做法步骤
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1备好食材 -
2炒烧热 -
3放入雪里蕻碎，用小火煸炒一分钟左右 -
4拨到一边，另一另边放入食用油适量（这菜的油要大点，差不多是炒普通菜的两个菜的油） -
5油热后放入小米红椒粒，炒香 -
6加入盐（这是重口味菜） -
7盐炒溶后，改大火（前面都是用小火）把雪里蕻和小米红椒一起翻炒 -
8加入生抽适量 -
9关火，用锅体余热炒拌匀即可。 -
10又香、又酸、又脆，看着是不是吞酸水了呀。
小窍门
1.我喜欢吃纯酸香味，没有放蒜粒。
2.持续的高温，吃点雪里蕻能生津、开胃。
2.持续的高温，吃点雪里蕻能生津、开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱