“这是一道用蚝油来调味的新菜，别具一格，味道很不错！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京葱炒五花肉的做法步骤
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1这种肥廋相间的五花肉最香。 -
2切成薄片。（如果不好切，可以放冰箱急冻后再切，会比较容易） -
3切好的肉片备用。 -
4大葱洗净。 -
5洗净的青红椒。 -
6分别切成小块。 -
7大葱斜切成小段备用。 -
8把肉放入锅内煎。（中火） -
9煎至两面金黄，渗出油脂，把多余的油装出（可以炒青菜）。 -
10煎好的五花肉先盛出。 -
11锅内留底油，倒入青红椒翻炒一分钟。 -
12倒入大葱翻炒几下。 -
13把五花肉倒入翻炒均匀。 -
14调入蚝油翻炒一分钟关火装盘。
小窍门
1食材的量根据人数的多少进行调整。
2蚝油就有咸味，所以不要再添加任何的调味品。
2蚝油就有咸味，所以不要再添加任何的调味品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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