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诗文
毛血旺
释义
“川菜系列毛血旺属王牌的一个”
食材明细
主料
鸭血
适量
玉兰片
适量
火腿
适量
黄喉
适量
毛肚
适量
肥肠
适量
辅料
豆芽
适量
蒜片
适量
姜片
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
毛血旺的做法步骤
1
先把所需要的原料洗干净打片。
2
油下锅把豆瓣和糍粑辣椒炒香。
3
加高汤,耗油,花椒油,味精,盐,牛油火锅底料,把准备好的原料放里煮一分中。
4
豆芽用水吵一下垫底,把做好的毛血旺到碗里,下油把绿麻和辣椒炒香浇在毛血旺上!撒上蒜叶就可以了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 7:40:40