食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛奶戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋清蛋黄分开。 -
2蛋黄加白糖，再加入纯牛奶，拌匀。 -
3低粉加入蛋黄奶液中。 -
4刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中，备用。 -
5蛋清加少许盐，白糖，白醋，打出丰富泡沫。 -
6继续加白糖，打发蛋清。 -
7三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中，刮拌均匀。 -
8第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。 -
9蛋清完全倒入，拌匀。 -
10烤箱预热，150度烤35分钟，OK，成功！ -
11再来一个成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶