“菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 -
2里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 -
3碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 -
4碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 -
5将里脊条放入面糊中挂糊。 -
6锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。 -
7炸至金黄色捞出，沥油待用。 -
8锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。 -
9烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。 -
10待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
粤菜
老人
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 给宝宝做的水果沙拉
- 花生酱祥云面包
- 土豆肉丝
- 河北肉糕
- 葱油泥螺
- 香煎红鱼
- 清甜艾饼
- 酒酿圆子
- 酸甜带鱼
- 吃得健康，自己动手的乐趣－－蛋挞
- 棉花糖双皮奶
- 蒜泥茄子
- 葱油焖春笋
- 胡萝卜肉饺
- 韭菜炒蛋
- 香葱火腿炒鸡蛋
- 牛奶水果西米露
- 蒜香荷兰豆
- 学习正宗杭帮菜--腌笃鲜
- 电饭煲蛋糕
- 酱烧草鱼
- 葡萄干面包（老面法）
- 红糖汤圆
- 酸辣肉片
- 既能当主食又能当菜--千张丝炒里脊
- 粗粗笨笨
- 粗细什么什么的成语
- 粗细十番
- 粗茶什么什么的成语
- 粗茶淡饭
- 粗衣什么什么的成语
- 粗衣恶食
- 粗衣淡饭
- 粗衣粝食
- 粗袍什么什么的成语
- 粗袍粝食
- 粗言什么什么的成语
- 粗言秽语
- 粗识之无
- 粗识什么什么的成语
- 孙曼叔挽词三首 其一（宋·韩维）
- 孙曼叔挽词三首 其二（宋·韩维）
- 孙曼叔暮行汴上见鹘击蝙蝠以去语于予（宋·梅尧臣）
- 孙朝散母封彭城郡君赐霞帔以诗贺之（宋·韩驹）
- 孙期牧豕（宋·韩淲）
- 孙朴居携酒东林玩月二首（明·朱朴）
- 孙权故城下怀古兼送友人归建业（唐·刘长卿）
- 孙杰太守高岭书院（明·陆深）
- 孙楚枕流漱石图（宋末元初·郑思肖）
- 孙楚良假观陆惕夫意园图册题四绝归之（近现代·施蛰存）
- 孙楚酒楼歌（明·欧大任）
- 孙楚酒楼（清·余怀）
- 孙武子（清末民国初·许南英）
- 孙武水索题渡海图鹿鹿久未报适将有台湾之行（清·朱圭）
- 孙武私印为渊如观察作（清·顾千里）
- 新中国地方中草药文献研究(1949-1979年采收栽培卷共16册)(精)
- 高中历史图文详解(必修中外历史纲要上)
- 高中英语(选择性必修第4册人教版全练版)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 国医故事会(小学生版中医药文化进校园科普读本)
- 脾胃学说创始人(李东垣)
- 艺术类高校思想政治课创新学习与实践手册
- Windows Server2016服务器配置与管理(双色版21世纪应用型人才培养十四五规划教材)
- 高中语文(必修上RJ)/星推荐涂教材
- 企业新型学徒制电工中级实训教程/职业技能培训丛书
- 新未来大学英语(视听说教程3B学术篇智慧版)
- 宝宝阶梯涂色书(第2阶)
- 书与画(2019.3总第318期)
- 且留下
- 语文(7上R)/名师金典BFB初中课时优化
- 精细动作康复(上)/全日制培智学校义教生活化实验教科书