“菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 -
2里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 -
3碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 -
4碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 -
5将里脊条放入面糊中挂糊。 -
6锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。 -
7炸至金黄色捞出，沥油待用。 -
8锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。 -
9烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。 -
10待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
粤菜
老人
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 秘制烤排骨
- 牛奶布丁（琼脂版）
- 胡萝卜炒肉片
- 素炒瓜丁
- 杏仁芝麻汤圆
- 红枣煮鸡蛋
- 麻辣香锅
- 年糕酿红枣
- 苹果玫瑰花
- 海鲜粉干
- 简易三文鱼派
- 煎烤红薯
- 素炒西兰花
- 韭菜炒金针菇
- 腊肠炒蒜苗
- 柠香双椒鸡丁
- 油面筋塞肉
- 杏仁芝士蛋糕
- 蒸茄子
- 趣多多饼干
- 葱油藕片
- 腌鸭蛋
- 香辣鱼
- 鱼香茄子
- 培根麦穗面包
- 欲什么什么抑的成语
- 欲什么什么损的成语
- 欲什么什么昏的成语
- 欲什么什么止的成语
- 欲什么什么泪的成语
- 欲什么什么洁的成语
- 欲什么什么甘的成语
- 欲什么什么知的成语
- 欲什么什么纵的成语
- 欲什么什么罪的成语
- 欲什么什么能的成语
- 欲什么什么著的成语
- 欲什么什么达的成语
- 欲什么什么迟的成语
- 欲什么什么里的成语
- 九月十一日书事（宋·苏辙）
- 九月十一日偕王慰三、章彦芳、王倬臣赴荡口（清·张洵佳）
- 九月十一日夜对月（金·赵秉文）
- 九月十一日天禧寺访卢月桐观画壁回口占二绝（明·唐之淳）
- 九月十一日寄陈郎中（唐末宋初·徐铉）
- 九月十一日将从瓜洲渡江游焦山阻风（明·湛若水）
- 九月十一日挈浩同省先陇早起四山昏翳冲雾露（宋·陈文蔚）
- 九月十一日杓孙得男（宋·楼钥）
- 九月十一日疾小间夜赋二首（宋·陆游）
- 九月十一日雪二首（宋·赵蕃）
- 九月十一日龙华寺斋宿礼部陈同年见余嵬字韵（宋·许及之）
- 九月十一班中无钥开匮，不得取书，作诗遣闷（当代·卢青山）
- 九月十七夜与周国雍话旧（明·顾大典）
- 九月十七日夜度蔡道岭宿弥勒院（宋·朱松）
- 九月十七日大封宗室奉命充南渭册礼使（明·黄佐）
- 寡妇门
- 中国管理智慧(高等院校通识课系列教材)
- 马克思与诺齐克之间/政治学前沿系列/凤凰文库
- 公共部门人力资源管理(高等院校公共管理系列教材)
- 国际贸易术语
- 美德伦理与道德要求/政治学前沿系列/凤凰文库
- 纳什博弈论论文集/诺贝尔经济学奖获奖者学术精品自选集
- 正义与非正义战争(通过历史实例的道德论证)/政治学前沿系列/凤凰文库
- 自由主义中立性及其批评者/政治学前沿系列/凤凰文库
- 宪政与民主/政治学前沿系列/凤凰文库
- 国家与市场(全球经济的兴起)/政治学前沿系列/凤凰文库
- 合法性的争夺(政治记忆的多重刻写)/政治学前沿系列/凤凰文库
- 原则问题/政治学前沿系列/凤凰文库
- 社会正义论/政治学前沿系列/凤凰文库
- 伊斯兰教史/宗教研究系列/凤凰文库