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诗文 芝麻包子
释义
芝麻包子的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
辅料
  • 安琪酵母 适量
  • 芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芝麻包子的做法步骤

  • 芝麻包子的做法步骤:1
    1
    将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。
  • 芝麻包子的做法步骤:2
    2
    将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。
  • 芝麻包子的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。
  • 芝麻包子的做法步骤:4
    4
    取适量面团,搓成长条,切小段,擀成小圆面皮。
  • 芝麻包子的做法步骤:5
    5
    将芝麻与白糖混合。
  • 芝麻包子的做法步骤:6
    6
    放上芝麻白糖馅。
  • 芝麻包子的做法步骤:7
    7
    包成包子,静置约20分钟左右。
  • 芝麻包子的做法步骤:8
    8
    凉水入锅蒸15分钟,焖5分钟即可。
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更新时间:2025/3/10 17:24:21