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诗文
油豆腐香芋中翅
释义
食材明细
主料
香芋
2个
中翅
4个
油豆腐
45克
辅料
葱段
适量
姜片
适量
冰糖
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油豆腐香芋中翅的做法步骤
1
食材:香芋。
2
中翅(已清洗)。
3
油豆腐。
4
葱段、姜片、冰糖。
5
将香芋去皮、洗净。
6
放在案板上切开,待用。
7
将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
8
随后,将剁成块的中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开,捞出。
9
烧锅倒油烧热,下入焯好的中翅翻炒翻炒。
10
接着,加一些清水,加点料酒煮开。
11
然后,合入切好的香芋和油豆腐翻动一下煮开。
12
最后,加点盐、生抽、冰糖。
13
调味烧煮开。
14
烧煮至香芋熟软,搁入葱段,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 11:11:27