食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
枸杞香菇鸡汤的做法步骤
-
1香菇提前浸泡。 -
2鸡块加料酒焯水备用。
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3枸杞冲洗干净。
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4浸泡香菇的第一遍水，沉淀后备用。
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5葱姜改刀装盘。
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6锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
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7放入鸡块翻炒一下。
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8加入开水撇去浮沫。
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9加入第一遍浸泡香菇的沉淀后的水。
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10浸泡后的香菇多冲洗几遍放入锅中。
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11煮沸后转小火炖四十分钟。
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12鸡肉熟后放入盐调味。
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13放入枸杞再炖十分钟。
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14营养美汤完美呈现。
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15成品图。
小窍门
枸杞不宜放入太早，煲汤一定加入热水哦！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
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