诗文 | 芋泥脏脏奶茶 |
释义 |
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食材明细
芋泥脏脏奶茶的做法步骤
小窍门
1、芋泥带点颗粒可能更有口感,太细的芋泥有点粘稠,吸管吸的时候有点费力。
2、我没在巧克力芋泥中加糖,喜欢甜的可以加点糖,黑糖白糖都可以。 3、煮焦糖不要煮太过,会苦,没把握的煮焦糖的也可以不煮,直接牛奶+茶叶煮成奶茶。 4、煮奶茶时不要加盖,最好用个深点的锅子,牛奶会扑锅。 5、也可以先用水煮茶叶,煮5分钟后再加牛奶煮沸,焖20分钟。可到我的主页或公众号“眉记”参考《红枣奶茶》的做法。
使用的厨具:其他
所属分类:
饮品
下午茶
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