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诗文
酸辣鸡丝
释义
“凉拌鸡丝,解馋低脂,回味无穷。”
食材明细
主料
鸡胸脯
2块
花生米
适量
辅料
香菜
3颗
大蒜
1颗
辣椒面
2勺
糖
2勺
洋葱
1个
青辣椒
3个
调料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
醋
适量
麻辣鲜
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣鸡丝的做法步骤
1
准备两块鸡胸脯,有一块小的一块做了。
2
清洗干净放锅中倒入料酒去腥,盖上盖子煮熟。
3
煮熟的鸡胸脯凉水清洗一下,用手撕成丝。
4
这样就好了,接下来我们准备配料。
5
清洗干净,洋葱青红辣椒大蒜洋葱香菜。
6
洋葱切成丝。
7
青红辣椒切成丝。
8
香菜切成段。
9
大蒜切成沫。
10
昨天炒出来的花生米,今天正好用到啦。
11
全部倒入一个碗中。
12
起锅烧油,油烧热。
13
倒入辣椒面,泼油。
14
油倒入,在放两勺白糖,搅拌即可。
15
完美??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/14 15:05:16