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诗文
冬瓜赤小豆煲筒骨
释义
食材明细
主料
筒骨
1个
赤小豆
适量
冬瓜
适量
辅料
无花果
4个
调料
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤
1
筒骨加入料酒冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。
2
赤小豆清洗干净备用。
3
砂锅放入筒骨和赤小豆。
4
加入几个无花果。
5
加入多一些的水。
6
大火煮开转中小火慢煲。
7
冬瓜洗净切大块备用。
8
汤煲了有一个半小时左右了。
9
放入冬瓜块,继续煲多半个小时左右。
10
出锅前少许盐调味即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:59:18