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诗文 冬瓜赤小豆煲筒骨
释义
冬瓜赤小豆煲筒骨的做法

食材明细

主料
  • 筒骨 1个
  • 赤小豆 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 无花果 4个
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤

  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:1
    1
    筒骨加入料酒冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:2
    2
    赤小豆清洗干净备用。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:3
    3
    砂锅放入筒骨和赤小豆。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:4
    4
    加入几个无花果。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:5
    5
    加入多一些的水。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:6
    6
    大火煮开转中小火慢煲。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:7
    7
    冬瓜洗净切大块备用。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:8
    8
    汤煲了有一个半小时左右了。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:9
    9
    放入冬瓜块,继续煲多半个小时左右。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:10
    10
    出锅前少许盐调味即可。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:12:55