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诗文 麻辣龙虾尾
释义
麻辣龙虾尾的做法

食材明细

主料
  • 龙虾尾 适量
辅料
  • 生抽 一勺
  • 卲县豆瓣酱 两大勺
  • 啤酒 一罐
  • 麻油 两匙
  • 适量
  • 红干辣椒 适量
  • 绿尖椒 两根
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣龙虾尾的做法步骤

  • 麻辣龙虾尾的做法步骤:1
    1
    葱切片
  • 麻辣龙虾尾的做法步骤:2
    2
    锅中加油,热后放入葱爆锅。后放入切片的两根绿尖椒和适量的红干辣椒翻炒。辣椒味出来后,放入一勺豆瓣酱翻炒
  • 麻辣龙虾尾的做法步骤:3
    3
    加入洗好的龙虾尾翻炒,翻炒时再加入一勺豆瓣酱。加豆瓣酱易糊锅,注意翻炒。再倒入适量麻油炒至虾尾变色
  • 麻辣龙虾尾的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒,于龙虾尾齐平的高度即可。去腥
  • 麻辣龙虾尾的做法步骤:5
    5
    煮至汤汁减少时,酌情再加入麻油等调料
  • 麻辣龙虾尾的做法步骤:6
    6
    出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:32:05