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诗文 魔芋叻沙
释义
魔芋叻沙的做法

食材明细

主料
  • 魔芋丝 适量
  • 虾仁 适量
  • 豆芽 适量
  • 白菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 咖喱粉 适量
  • 脱脂奶粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 香料 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

魔芋叻沙的做法步骤

  • 1
    所有食材洗净,虾仁过水焯熟,鸡蛋煮熟;
  • 2
    所有调料(脱脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒)放入锅中,加冷水搅拌均匀后,大火煮沸;
  • 3
    锅内下魔芋丝、豆芽,稍煮片刻,下白菜、虾仁,至白菜变软稍软后,关火入碗,放上一个鸡蛋即可。

小窍门

1汤底可以加浓缩鸡汁或浓汤宝,味道更鲜美;也可以选择加入椰浆,不过热量就会稍高;
2食材里可以添加鱼蛋和豆泡,或者其他自己喜欢的海鲜,口味更丰富;
3虾仁焯水后最后下锅,不要煮的过久,以免肉质变硬;
4口味重的同学,可以多加一些辣酱,增加辣度。
美味的魔芋叻沙,醇厚的咖喱和辣椒,直接打开你的味蕾,一口接一口吃下去,超级过瘾,而且怎么吃都不用担心长肉哦!想要极速减脂的同学,可以当作不太饿时候的晚餐。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   东南亚  
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更新时间:2024/10/19 1:20:46