食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焦溜豆腐的做法步骤
-
1老豆腐一块。 -
2切块，沥干水分。 -
3青圆椒切块。 -
4鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。 -
5饼铛预热刷油，先将豆腐放入蛋液中，再放入饼铛中煎。 -
6煎至四面金黄，装起备用。 -
7另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸。 -
8放入青椒。 -
9再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。 -
10成品。。。
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