“此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海带排骨汤的做法步骤
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1准备原料。排骨请卖肉的师傅砍好
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2煮锅加水上火，加入姜片和料酒，放入排骨先焯水
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3海带洗净，切长块，泡入清水中备用
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4汤锅上火，加入足量的清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大为烧开，再转中小火煲20分钟
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5加入泡好的海带，开大火烧沸再转中火煲15分钟
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6加盐调味，关火后淋入芝麻油即可
小窍门
炖汤的时候水量要一次加足，中途不要加水。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类