“海虹肥美的季节，价格也是非常亲民，除了清蒸，还可以拌菜、做汤。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海虹拌菠菜的做法步骤
-
1海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西， -
2清洗干净，凉水上锅蒸 -
3海虹开口以后稍蒸一会就拿出来， -
4拨出海虹肉 -
5菠菜洗净，焯水 -
6焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里 -
7蒜切成蒜米， -
8所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀 -
9蒜米放在菠菜上，放上少许的胡萝卜丝装饰，调好的料汁浇在菜上即可
小窍门
蒸海虹的时候一定要注意不要过头，否则海虹肉会缩得很小。
使用的厨具：煮锅
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