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诗文 红椒大葱炒麋鹿肉
释义
红椒大葱炒麋鹿肉的做法

食材明细

主料
  • 大麋鹿肉 250克
辅料
  • 红椒 一个
  • 大葱 10cm
  • 2根
配料
  • 蚝油 1汤匙
  • 淡酱油 1汤匙
  • 半茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 100ml
  • 威士忌 半茶匙
  • 1汤匙半
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤

  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:1
    1
    材料全图。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:2
    2
    大麋鹿肉切片,加入半汤匙油腌制15分钟。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:3
    3
    大葱和青葱切段,红椒切细条备用。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:4
    4
    将蚝油、淡酱油、糖、生粉和水调匀。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:5
    5
    炒锅放入1汤匙油烧热后,放入大麋鹿肉,同时撒入少许盐和黑胡椒粉。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:6
    6
    等肉的边边开始变颜色,倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部变色。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:7
    7
    加入红椒和大葱翻炒约1分钟。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:8
    8
    倒入酱汁翻炒匀。如果觉得酱汁太浓稠可以适当加些开水。
  • 红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤:9
    9
    最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:12:26