食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1瘦肉切大薄片。 -
2用淀粉，料酒、盐腌一会。 -
3大白菜撕小块洗好。 -
4锅中热油，小火将干辣椒和花椒炒变色，出香味。 -
5盛出备用。 -
6锅中留油，下一半的蒜末炒香。 -
7下白菜翻炒至断生。 -
8盛出，铺在碗底。 -
9锅中放一点油，下郫县豆瓣酱炒出红油。 -
10加水，加盐。煮开。 -
11下肉片，煮熟。两分钟即可，不要煮太久。 -
12炸好的花椒干辣椒剁碎。 -
13捞出肉片铺再白菜上面，剩下的一半蒜末和辣椒花椒碎撒在肉片上。 -
14锅中热油，烧冒烟。 -
15淋在蒜末，辣椒花椒碎上面，出香味。 -
16再将煮肉片的汤浇上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
名菜
- 简单2步打造美味鲜汤——茶树菇土鸡汤（催乳御寒）
- 远道而来的美味－－培根金针卷
- 鸡蛋小炒
- 南瓜玛芬
- 桑葚塔
- 豆渣鸡蛋饼
- 豆沙面包
- 淮山鸡汤
- 家庭自制红油
- 【入口细腻微辣】香辣豆腐
- 白玉翡翠玛瑙汤
- 煎小黄鱼
- 蛋菜好营养——什锦蛋丝
- 名扬天下的鱼香肉丝
- 少材料哒紫菜包饭！
- 莴笋炒猫耳
- 遍地金黄——黄米丸子
- 清新意大风中式炒面
- 夹心绿豆糕
- 葱烤鱿鱼
- 虾米青菜
- 送你一道原滋原味的清淡菜--剁椒山药
- 芋头炖牛腩
- 婆婆丁蛋炒饭
- 水豆豉炒茼蒿
- you are tired
- you are ugly
- you are young
- you beauty
- you bet
- you can a
- you can also
- you can keep it
- you can talk
- you can try
- you dare not ask
- you do not face
- youdon tmarry
- you do smell
- you dream
- 题祁幼文寓山草堂（清·柳是）
- 题祁榕湾别号（明·李秉同）
- 题祁真人异香卷（元·泰不华）
- 题祁荔庄别号（明·钱璧）
- 题祁门岳王庙（宋·方岳）
- 题祁门郑氏墓（元·胡炳文）
- 题祁门陈友章十景卷 飞龙晓日（明·唐文凤）
- 题祇园庵（宋·释清远）
- 题祖山人池上怪石（唐·张碧）
- 题祖庙二首（宋·孔道辅）
- 题祖来上人罗汉图（明·李昌祺）
- 题祖逖闻鸡起舞图（明·何乔新）
- 题祖道篮舆亭（宋·李处权）
- 题神乐观道士（明·朱元璋）
- 题神冈庙其神盖六朝时刘竺使君也（宋·周必大）
- 小古文·日有所诵（五年级）
- (教)审计学（第二版）
- 记忆之场.第一卷.共和国
- 60天搞定 高中历史答题模板 新高考
- 中药化学技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
- 三十六计
- 农业观光休闲园区规划实战
- 玉米绿色高产高效栽培技术
- 2024年中国水稻产业发展报告
- 超级好玩的汉字大迷宫
- 牛奶产业实用技术手册
- 蛋鸡绿色高效养殖与疫病防控技术
- 水浒传 真假黑旋风
- DD大国的崩溃+苏联解体亲历记（套装3册）
- 口算题卡 三年级 下册 BS