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诗文
春卷
释义
“潮汕春卷好好吃,可以的话韭菜瘦肉最经典了,可惜那天没买韭菜”
食材明细
主料
面粉
300克
水
200克
香菇
100克
瘦肉
100克
芹菜
100克
虾米
50克
鸡蛋
5克
辅料
酱油
3匙
盐
1匙
芝麻油
2匙
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
春卷的做法步骤
1
面粉加水加一点盐,和面,大概能拿在手里,面团流动的状态就可以了放冰箱醒2个钟
2
拿出来,平底锅小火有点热的时候,把面团放手里往锅转一圈
3
放凉
4
准备馅料,瘦肉碎,香菇切丁,芹菜,碎虾米加个鸡蛋
5
搅拌,加盐,加酱油,也可以加点芝麻油更香
6
把馅放皮里包好,用点淀粉水封住
7
锅里热油,放进去炸
8
炸到金黄色就差不多了
9
很好吃哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:02:03