“小时候好象经常吃煮花生，外面也有很多小贩卖，长大后就很少吃了，前几天逛超市时，看到有新鲜的花生卖，小熊说，咦，可以用来做煮花生。听到这句话，才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。
花生的营养价值很高，要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错，小时候经常听妈妈说，生花生吃了是补血的。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤煮花生的做法步骤
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1买来的花生清洗一下。 -
2洗好的花生备用。 -
3锅里放适量的水，加入配料。 -
4再加入盐，搅拌一下。 -
5放入花生。 -
6大火烧开，小火慢煮1小时。 -
7煮好后就可以吃了，用卤水泡几个小时再吃，味道会更好。 -
8吃不完的花生让其泡在卤水里，放冰箱保存。
小窍门
原料：生花生
配料：干辣椒3个姜片花椒八角2个桂皮1块香叶几片
调味：盐
1、吃不完的花生不要拿出来，泡在卤水里，不仅可以使其更入味，也可以保持水份，让其口感更好。
配料：干辣椒3个姜片花椒八角2个桂皮1块香叶几片
调味：盐
1、吃不完的花生不要拿出来，泡在卤水里，不仅可以使其更入味，也可以保持水份，让其口感更好。
使用的厨具：煮锅
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