食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓派的做法步骤
-
1材料A混合→揉成均匀面团→以保鲜膜包裹→冷藏30分钟. -
2取出派皮面团→下方垫一张保鲜膜→擀成5mm厚的面饼→倒扣入派模中→沿模具内边缘略压. -
3以擀面杖沿派模上边缘按压→去除多余边料. -
4均匀摆入蓝莓. -
5隔水加热奶油奶酪→以打蛋器搅散→入牛奶和搅打奶油→拌匀. -
6鸡蛋搅散→入步骤5→入白砂糖→搅拌融化. -
7鸡蛋搅散→入步骤5→入白砂糖→搅拌融化. -
8过滤. -
9缓缓倒入派皮中至八分满→烤箱预热至185°C→入中层→20分钟→再以Grill功能烘烤至表面上色.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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