1.提前准备好些冰，最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出来的冰，可以不用铺保鲜膜）
2.如果担心自己的厨艺，就将苦瓜选粗点，香蕉选细些；
3.苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉，能去除苦瓜的苦味；
4.苦瓜最后淋上糖桂花，如果没有，可以浇上蜂蜜。