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诗文
跟风做玛德琳
释义
食材明细
主料
低筋粉
50g
黄油
40g
糖
30g
鸡蛋
1个
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
玛德琳的做法步骤
1
黄油加热成液体,放到温热(用微波炉大约1分钟左右,可以每次30秒,没有融化再转30秒)。鸡蛋+糖打发(不用打到很发。)
2
加入温热的黄油,搅拌均匀
3
筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀
4
放置在冰箱内1个晚上,取出回软
5
模具中装3/4。烤箱200度,15分钟,上色完全就可以了
6
开吃!脆脆的外壳,圆鼓鼓的肚子^_^
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 冰品
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更新时间:2025/3/16 2:31:15