“南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患煮。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。煎老南瓜片是一道简单易做的美容家常瓜菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎老南瓜片的做法步骤
-
1老南去皮清洗。 -
2切片。 -
3不粘锅里放油，下放南瓜片。 -
4盖上盖焖一分钟，这样容易熟，不盖也行。 -
5开盖加盐入味，喜欢吃甜的可加点糖。 -
6吃辣的可放点辣椒粉，放辣椒粉即可提辣又可提色。 -
7将南瓜煎熟。 -
8合匀即可出锅。 -
9装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜