青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黄花菜，冬笋、葱切片（草菇、平菇、冬笋先焯水，腐竹、黑木耳、黄花菜提前浸泡焯水）。

热锅凉油，爆香葱片。

放入腐竹。

放入草菇片。

放入平菇，黄花菜。

放入黑木耳。

加盐，生抽，蚝油调味，盛出装盘。