诗文 | 炸藕合 |
释义 |
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食材明细
炸藕合的做法步骤
小窍门
1.淀粉的调制可以慢慢加水调,加鸡蛋可以让淀粉糊更容易裹住,而且炸出来的颜色也会更好看。
2.炸藕合的油一定要注意油温,用小火炸,大火容易糊掉。
使用的厨具:不粘锅
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