“处暑，《月令七十二候集解》中：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”至此，长江以北的气温逐渐下降，早晚开始有了浓重的凉意。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
处暑节气餐盘画的做法步骤
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1准备所需食材 -
2柚子切开 -
3取其中一瓣 -
4剥出完整的果肉 -
5取柚子皮一块 -
6把柚子皮刮的薄薄的 -
7用刀子划成细长条 -
8再划出几个略短一些的 -
9把海苔剪成小鸟的样子 -
10在盘中摆好长一些的柚子皮 -
11把短一些的穿插着摆放 -
12在顶端放柚子肉 -
13海苔剪成的小鸟放在画面的右上角 -
14鹌鹑蛋摆放在海苔上面 -
15加上中国风印章，处暑餐盘画完成
小窍门
小贴士：
1、柚子皮刮的越薄越好操作
2、剥的柚子肉要尽量完整，摆的时候撕散一些，更像芦苇
3、如果没有把握，可以先在纸上画出小鸟的形状再按照那个剪出小鸟
1、柚子皮刮的越薄越好操作
2、剥的柚子肉要尽量完整，摆的时候撕散一些，更像芦苇
3、如果没有把握，可以先在纸上画出小鸟的形状再按照那个剪出小鸟
使用的厨具：其他
所属分类：
创意菜
处暑