“夏天到了适合吃些清淡的，蒸的无油也不容易上火发胖”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
无油蒸蛋糕的做法步骤
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1准备稍大的盆，鸡蛋打入盆里，一次性将糖加入鸡蛋里，将打蛋盆放在装热水的锅里，打蛋器先低速将鸡蛋打散，然后调高速，将鸡蛋打发 -
2鸡蛋打发到打蛋器上的蛋糊不易低落 -
3将面粉过筛分多次加入蛋糊里，用橡皮刮刀小心的从底部往上翻，不能画圈搅拌，将面粉与蛋糊搅拌均匀即可 -
4搅拌均匀后面糊有些稠 -
5放些喜欢的坚果，葡萄干都不错 -
6将蛋糕糊装入纸杯，放沸水的锅里蒸10分钟 -
7成品拉
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
所属分类：
烘焙