网站首页  词典首页

诗文	可颂面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 370克 低筋面粉 130克 细砂糖 50克 奶粉 15克 水 280克 黄油 340克 盐 10克 干酵母 8克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 可颂面包的做法步骤 1 将面团配料中除黄油以外的原料放在一起揉至表面光滑。 2 加入黄油揉至扩展阶段后，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻半小时。 3 把290克黄油平铺在保鲜袋里，用擀面杖隔着保鲜袋把黄油擀成均匀的薄片。 4 把面团用擀面杖擀成一个长方形面片，黄油片去掉保鲜袋铺在擀好的面片中央。 5 将一端的面片向中间翻折过来，盖在黄油片上。 6 将另一端的面团也翻折过来，把黄油片包裹在面片里。 7 把面片翻面，并旋转90度。再次擀成为长方形面片。 8 从面片的一端1/3处把面片向中间翻折。 9 另一端也从1/3处向中间翻折，完成一次三折。 10 重复9-12完成3次三折。 11 把面饼擀成为0.4CM厚的薄片。 12 用刀切成等腰三角形。 13 在小三角形的底边正中切一刀，把切好的底边翻上来，慢慢往上卷起来。 14 把卷好的面团排放在烤盘上，进行发酵，发酵到原来的2倍大。 15 发酵好的面团，表面刷一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可。 使用的厨具：电烤箱
随便看	盗版-锅贴 杏子果酱 嫩滑蒜香蒸豆腐 啫啫鱼扣 懒人版糖醋排骨 自制黑腐竹 紫薯椰蓉包 鸡蛋辣椒炒年糕 肉末豇豆 奶香玉米汁 土豆小丸子 超超烘焙——早餐面包 豆豉蒸排骨 甜甜蜜蜜—金屋藏娇 酸辣黄豆芽 10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜 豆香老式面包 快手营养早餐--香蕉燕麦牛奶 创意早餐之爱情小树 虾爬子角瓜 肉炒三丝 卤鸡蛋 创意早餐之鼠夫妻偷蛋 韭菜白菜鸡蛋开口冰花锅贴 桑叶排骨汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。