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诗文 蒜薹炒腊肉
释义
蒜薹炒腊肉的做法

食材明细

主料
  • 蒜薹 1小把
  • 腊肉 1块
  • 胡萝卜 1小段
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:1
    1
    腊肉用水冲洗一下,入蒸锅蒸十多分钟
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:2
    2
    蒸好的腊肉切片
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:3
    3
    蒜薹切段,胡萝卜切丝
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:4
    4
    锅里注油烧热,爆香葱姜
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:5
    5
    下腊肉
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:6
    6
    翻炒一会
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:7
    7
    把腊肉拨到一边,下胡萝卜丝煸炒
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:8
    8
    下蒜薹,翻炒一会
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:9
    9
    把腊肉混到一块,继续炒,炒至蒜薹断生
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:10
    10
    加盐调味
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:11
    11
    炒匀即可
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤:12
    12
    成品

小窍门

腊肉有咸味,盐要适量加
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:33:18