食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉用水冲洗一下，入蒸锅蒸十多分钟 -
2蒸好的腊肉切片 -
3蒜薹切段，胡萝卜切丝 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜 -
5下腊肉 -
6翻炒一会 -
7把腊肉拨到一边，下胡萝卜丝煸炒 -
8下蒜薹，翻炒一会 -
9把腊肉混到一块，继续炒，炒至蒜薹断生 -
10加盐调味 -
11炒匀即可 -
12成品
小窍门
腊肉有咸味，盐要适量加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐