“一种陕西风味点心吧！香脆酥爽，咔嚓咔嚓好过瘾呢！儿时的记忆，最简单的直白。忘不了站在锅边，看母亲一个一个的翻动，香味就次弥漫开来……”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥麻叶的做法步骤
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1面粉中加入两个鸡蛋 -
2加入猪油，五香粉，盐，芝麻和面，揉团醒制30分钟，中间柔两次 -
3醒制好后擀开，如一般面条的厚度，横纵切开如图 -
4每块划四刀 -
5从中间翻过去，一个小麻叶即成 -
6依次翻出备用 -
7热锅倒油，八成热即可加锅炸，可调中小火，方便查看色泽 -
8炸制两面金黄夹出控油，依次炸晚 -
9稍微放凉一点，就特别酥脆 -
10一次吃不完，装入保鲜保常温保存，一定系口以免回潮，影响口感
小窍门
油炸食品不能多食，不能贪嘴哦！家常做法，不妥见谅！相信我，一定很好吃！
使用的厨具：炒锅
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