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诗文	果酱饼干
释义	食材明细 主料 黄油 110g 低筋面粉 200g 澄粉 50g 糖粉 50g 鸡蛋 30g 辅料 果酱 少许 盐 3g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 果酱饼干的做法步骤 1 黄油室温软化，加入糖粉，打发至发白蓬松状。 2 鸡蛋打发，分两次加入黄油中，搅拌均匀。 3 加盐继续搅拌。 4 低筋面粉过筛后倒入黄油中，澄粉也加入，最后用刮板和面。 5 将面团整理好后，然后揉成若干个10g大小的圆球，放到烤盘上。 6 用手指分别在圆球中间轻轻地按压一个小圆坑，然后用小汤匙舀点果酱填入圆坑中。 7 最后放在烤箱中层，175度，18分钟（视自己烤箱为准） 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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