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诗文 豇豆炒肉
释义
豇豆炒肉的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 200克
  • 猪肉 几片
辅料
  • 食盐 5克
  • 花生油 5克
  • 花椒粉 1克
  • 生抽 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 红椒 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豇豆炒肉的做法步骤

  • 豇豆炒肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切片,冷水下锅焯水。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:2
    2
    水开即可。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:3
    3
    过冷水洗净浮末,沥干水分。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:4
    4
    豇豆洗净切段。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:5
    5
    煮锅烧水,水及放食盐和花生油。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:6
    6
    水开,放豆角焯熟。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:7
    7
    锅烧底油。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:8
    8
    放入几肉翻炒,翻炒的过程放花椒粉。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:9
    9
    肉片微黄,直接从煮锅里捞出豇豆放入,加食盐翻炒。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀后放生抽和净,红椒碎,快速翻炒均匀即可。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:11
    11
    装盘。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/19 3:31:50