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诗文 豇豆炒肉
释义
豇豆炒肉的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 200克
  • 猪肉 几片
辅料
  • 食盐 5克
  • 花生油 5克
  • 花椒粉 1克
  • 生抽 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 红椒 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豇豆炒肉的做法步骤

  • 豇豆炒肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切片，冷水下锅焯水。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：2
    2
    水开即可。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：3
    3
    过冷水洗净浮末，沥干水分。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：4
    4
    豇豆洗净切段。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：5
    5
    煮锅烧水，水及放食盐和花生油。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：6
    6
    水开，放豆角焯熟。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：7
    7
    锅烧底油。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：8
    8
    放入几肉翻炒，翻炒的过程放花椒粉。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：9
    9
    肉片微黄，直接从煮锅里捞出豇豆放入，加食盐翻炒。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀后放生抽和净，红椒碎，快速翻炒均匀即可。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：11
    11
    装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/6/14 21:00:12