食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醪糟酿排骨的做法步骤
-
1排骨切段，洗干净备用。 -
2水开，放入姜片，排骨，倒入料酒，加入一节葱，煮8分钟。 -
3排骨捞出来，用温水再洗几遍，备用。 -
4号锅，将排骨烧味热一下，让水分干掉。 -
5起锅热油，放入冰糖，融化。 -
6放入排骨，煎至两面金黄。 -
7加入红烧酱油，再翻炒一下，加入开水，莫过排骨，加入炖肉的料包～煮15分钟。 -
8红薯切块，摆盘。 -
9排骨煮到剩一半的水的时候，将排骨捞出，放在红薯上面～然后中间放入醪糟，用醪糟汁，浇一下排骨，然后把锅里剩余的汤汁，淋在排骨上。放入蒸锅，蒸40分钟。 -
10干出锅的时候，香味浓郁。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香番薯叶
- 草莓雪花酥??
- 千层油饼
- 粉蒸茼蒿
- 拍黄瓜拌肚丝
- 豆腐圆
- 10寸斑马纹戚风蛋糕
- 红背叶牛肉丸汤
- 红枣黑豆米浆
- 红萝卜凉拌莴苣
- 红烧肉炖白菜粉丝
- 牛肉炒茭白
- 凉拌穿心莲
- 丝瓜炒鸡蛋
- 凉拌莴笋丝
- 槐花汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 坚果酥
- 凉拌菜
- 豆角炖排骨
- 啤酒炖牛肉
- 海盐烤牙鳕
- 清炒莴笋
- 莲藕花生排骨汤
- 黄瓜拌香肠
- 幽情什么什么的成语
- 幽情逸韵
- 幽情雅趣
- 幽明什么什么的成语
- 幽明异路
- 幽明永隔
- 幽期什么什么的成语
- 幽期密约
- 幽而不默
- 幽而什么什么的成语
- 幽贞用英语怎么说
- 幽闺什么什么的成语
- 幽闺弱质
- 幽默的狐狸用英语怎么说
- 幽默的目用英语怎么说
- 歇雨鹤山庙（明·吴与弼）
- 歇马大径山（明·陈献章）
- 歈歌行（明·李梦阳）
- 歌一首（宋·段谷）
- 歌一首（宋·潇湘渔父）
- 歌一首（宋·谯宝）
- 歌七章（明末清初·尤侗）
- 歌三首 其二（魏晋·王嘉）
- 歌三首（魏晋·王嘉）
- 歌两淮（宋·员兴宗）
- 歌丰年（宋·姜特立）
- 歌乐山中（当代·伯昏子）
- 歌乐山龙洞访司徒乔夫妇（近现代·潘受）
- 歌二首 为望卿作（汉·刘去）
- 歌二首 采薪者歌（魏晋·阮籍）
- 中国书画笔墨辨伪
- 潘裕钰(共2册)(精)/中国当代名家画集
- 辽宁省第二届工笔画邀请展作品集
- 孙铁生书画作品(扇面册页小品集)
- 陶洪寿诗集(第2卷)
- 周松竹画集
- 彩墨形意肖敦余
- 华彩妙韵(贾宝锋画戏人)
- 汪云楠画集(精)
- 当代最具收藏价值的画家(田跃民)
- 刘运峰书法集
- 曹书铭画葡萄/中国独树一帜名家
- 疏影留痕(奚耀华北京胡同素绘100幅)
- 刘达强敦煌壁画精选/中国当代绘画范本
- 中央美术学院秦鲲皓素描作品集