食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醪糟酿排骨的做法步骤
-
1排骨切段，洗干净备用。 -
2水开，放入姜片，排骨，倒入料酒，加入一节葱，煮8分钟。 -
3排骨捞出来，用温水再洗几遍，备用。 -
4号锅，将排骨烧味热一下，让水分干掉。 -
5起锅热油，放入冰糖，融化。 -
6放入排骨，煎至两面金黄。 -
7加入红烧酱油，再翻炒一下，加入开水，莫过排骨，加入炖肉的料包～煮15分钟。 -
8红薯切块，摆盘。 -
9排骨煮到剩一半的水的时候，将排骨捞出，放在红薯上面～然后中间放入醪糟，用醪糟汁，浇一下排骨，然后把锅里剩余的汤汁，淋在排骨上。放入蒸锅，蒸40分钟。 -
10干出锅的时候，香味浓郁。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄牛腩
- 尖椒肉片
- 炝拌马齿苋
- 韭菜鸭血
- 生啫鱼头煲
- 青椒拌土豆丝
- 西兰花鸡蛋糕
- 蒜泥黄瓜
- 凉拌三丝
- 速拌金针菇
- 欧包
- 韭菜馅饼
- 疙瘩汤
- 五香豆腐丝炒豇豆
- 豆腐炒葱
- 柠香凤爪
- 鸡蛋炒饭
- 酱烧黄花鱼
- 酱香汁冬瓜
- 原味吐司
- 蒜香小土豆
- 酱香干菜牛肉小土豆
- 家庭版麻辣小火锅
- 凉拌豆皮丝
- 凉拌土豆片
- scolding
- scoliosis
- scombroid
- sconce
- scone
- scoop
- scoop out
- scoop up
- scoot
- scooter
- scoot off
- scoot on over
- scoot over
- scope
- scope creep
- 丞相魏大观文挽辞（宋·史浩）
- 两不如篇（清·汪琬）
- 两中秋绝句二首（宋·苏辙）
- 两京童谣（唐·不详）
- 两京（宋·陆游）
- 两仪殿赋柏梁体（隋末唐初·李世民）
- 两仪篇（魏晋·曹植）
- 两仪诗（魏晋·傅玄）
- 两会初日天阴有雨微博被禁次日得生不知其所（当代·添雪斋）
- 两使云中为秦行人民悦题（明·韩雍）
- 两倅约过南台（宋·韩淲）
- 两僧相继而化有感二首（宋·释德洪）
- 两兄将葬（清末近现代初·郑孝胥）
- 两则水写的故事（当代·何永沂）
- 两割肉行（清·陈鹏年）
- 粉末涂料与涂装工艺学
- 成长比分数更重要(家长必须帮助孩子解决的67个成长问题)
- 工程图学实践与CAD(建筑工程类高等学校工程图学系列教材)
- 暖通实验引论(高等工科院校建筑环境与设备工程专业基础教材)
- 每天给你一个好心态(最新珍藏读本)
- 每天品读一个好故事(最新珍藏读本)
- 每天给你一个好习惯(最新珍藏读本)
- 每天给自己一个希望(最新珍藏读本)
- 多媒体通信/现代通信理论与技术丛书
- 中国古代吉祥图案(精)
- 出境旅游一本通
- 泥鳅健康养殖技术/21世纪水产品养殖技术丛书
- 微利搏杀--43家药店经营案例剖析/药励学舍医药营销系列
- 主体性和自身性(对第一人称视角的探究)/哲学的转向语言与实践译丛
- 枕林寻梦