网站首页  词典首页

诗文	土耳其面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 4杯 酵母粉 1茶匙 温水 1/2杯 盐 1/2茶匙 橄榄油 1汤匙 水 1杯 鸡蛋 1只 芝麻 4茶匙 其他 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 土耳其面包的做法步骤 1 准备面种：把温水冲入酵母粉。 2 静置5分钟，激活酵母。 3 加入1/2杯面粉，搅拌均匀。 4 静置30分钟，使其发酵 5 准备面团：把面种，剩下的3.5被面粉，盐，橄榄油，和水放在一起充分搅匀。 6 盖上保鲜膜，在冰箱里放置12小时。 7 取出面团，解冻，搅匀。 8 盖上保鲜膜，在室温下发酵，直到体积是以前的2倍。 9 整形：烤盘抹油。 10 把鸡蛋打散。把面团分4份，擀成椭圆形。 11 把面团分4份，擀成椭圆形。 12 用一根粗牙签(不尖的那头)，在面团上扎出图案。 13 在每份面团表面刷鸡蛋液，然后洒1茶匙芝麻。 14 放入烤盘，静置15分钟，使其松弛。 15 烤炉放入烘烤石，预热500F。 16 用牙签把扎过的图案再重复一遍，以免消失。 17 双手捧起面团，分别向两边拉长，左右撑宽。 18 放在烘烤石上，烘烤10分钟。 19 取出面包，摊凉。 小窍门 步骤12：沿着周边扎一圈，然后在圈内画菱形图案。 使用的厨具：电烤箱
随便看	豆腐干蒸腊肉 清炒苦瓜 豆豉烧鲫鱼 鸡蛋辣子西红柿拌面 鸡肉荞面摊饼 芥兰肉片汤 油渣炒小白菜 银耳百合雪梨汤 蔓越莓米发糕 糟水炒苦麦 猪肉茄子馅蒸饺 墨鱼炒韭菜 油淋蒜蓉昙花 回锅猪耳 荷包蛋 西兰花番茄炒蛋 姜枣荷包蛋汤 清蒸巴沙鱼 叉烧肉（平底锅版） 抹茶曲奇 减脂凉拌菜——玉米黄瓜鸡蛋虾仁 百香果奶冻 佛手瓜肉馅荞麦饺子 空气炸锅版奥尔良烤鸡翅 烤韭菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。