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诗文
杏仁肉桂饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
140克
细砂糖
50克
鸡蛋
1个
黄油(软化)
90克
杏仁片
20克
辅料
小苏打
2克
肉桂粉
1克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
杏仁肉桂饼干的做法步骤
1
烤箱165℃预热,黄油放入大碗中,加入砂糖,搅打至顺滑,体积加大且发白。
2
加入鸡蛋液,重新搅打至顺滑。
3
在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打,切拌成均匀的面糊。
4
加入杏仁片,混合均匀。
5
取一块面团,搓成约一寸大的圆球。
6
将圆球压扁,放入烤盘,上面撒一些砂糖。
7
将所有圆饼做好后,烤盘放入烤箱中层,190℃上下火烤12-14分钟,饼干表面和边缘呈棕色即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/22 10:46:28