网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 娃娃饼干
释义
娃娃饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 220克
  • 黄油 100克
  • 鸡蛋 50克
  • 糖粉 60克
辅料
  • 牛奶巧克力 150克
  • 一小撮
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

娃娃饼干的做法步骤

  • 1
    黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
  • 2
    鸡蛋液分三次加入黄油里,每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
  • 3
    筛入低筋面粉,揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久
  • 4
    把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。我没有圆的模具,就用了一个瓶盖切的,也可以用玻璃杯口切哦
  • 5
    把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不太好从案板上拿起来,可以用刮板铲起来),送入预热好190度的烤箱,烤15分钟左右,直到饼干表面呈微金黄色
  • 6
    牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
  • 7
    饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下。转个方向,再蘸一下,做出娃娃的头发。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在烤网上
  • 8
    把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。(可以让孩子自由发挥做出其他图案哦)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 4:41:10