网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	芋泥小面包
释义	食材明细 波兰种 高筋粉 100g 水 100g 耐糖酵母 1g 主面团 牛奶 150g 高筋粉 310g 鸡蛋 1个 糖 60g 炼奶 30g 盐 3g 黄油 30g 配件 芋泥 适量 血糯米 适量 麻薯 适量 芝士片 适量 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 芋泥小面包的做法步骤 1 先做波兰种：面粉100g+酵母1g+水100g，混合均匀后到没有干面粉，密封放冰箱冷藏发酵16小时。 2 取出波兰种和150g牛奶混合均匀。 3 波兰种牛奶+面粉310g+鸡蛋1个+糖60g+炼乳30g混合。 4 开始揉面。 5 面团光滑后+3g盐+30g软化的黄油，继续揉。 6 揉到出手套膜，密封发酵至两倍大。 7 血糯米、麻薯、芋泥、芝士片全都分成16份。 8 面发酵好了以后，带手套按压排气。 9 切成16个小面团。 10 每个面团包上血糯米、麻薯、芝士片、芋泥，包好以后收口向下。 11 烤盘摆小面包之前要刷一层油，方便烤好以后取下来。 12 二次发酵20分钟，表面刷牛奶和蜂蜜混合的液体，或者鸡蛋液。 13 烤箱预热，上下火175度后把面包放中层，烤20-25分钟，注意上色差不多以后盖锡纸。 14 出炉。 15 咬一口香甜柔软还拉丝的小面包。 16 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	鸡蛋香菇蒸千页豆腐 姜汁玫瑰红糖南瓜圆子 五彩食蔬拌饭 紫菜蛋花汤 青菜蘑菇烩豆腐 素炒小油菜 酸辣菌汤 皮蛋豆腐 头菜鸡蛋饼 吉野家牛肉饭 客家黄元米果 低脂蛋糕 芹菜叶火腿肠煎饼 香菇奶白菜炒鸡蛋 花生牛扎糖 腐竹拌黄瓜 白灼南美白虾 酸豆角炒煎蛋 酸辣绿豆芽 香菇笋干包 鲜肉小馄饨 土豆番茄焖米饭 可乐鸡翅 红枣枸杞雪燕 土豆丝饼 发名什么什么的成语 发名成业 发喊什么什么的成语 发喊连天 发堿什么什么的成语 发堿决塘 发多少封邮件用英语怎么说 发奋为雄 发奋什么什么的成语 发奋图强 发奋有为 发奋蹈厉 发奸什么什么的成语 发奸摘覆 发奸摘隐 酬张录南老（宋·徐鹿卿） 酬张无梦（宋·梅挚） 酬张明府（唐·施肩吾） 酬张明府（唐·皎然） 酬张来仪见寄（明·释宗泐） 酬张杲卿相公见招（宋·范纯仁） 酬张槎溪（宋·释元肇） 酬张法掾翼求侍养归（宋·李复） 酬张洮侯（清·王沄） 酬张玄超寄褚帖打马图（明·欧大任） 酬张直学（宋·徐鹿卿） 酬张相公见寄（唐·贯休） 酬张祜处士见寄长句四韵（唐·杜牧） 酬张秘书因寄马赠诗（唐·元稹） 酬张秘书因寄马赠诗（唐·裴度） 24字社会主义核心价值观大众读本 大湄公河次区域国际会展合作机制研究/西部文化产业发展研究丛书 社会科学专家话怒江 千年民俗文化 四十二式太极拳(附光盘) 素描静物(通关联考) 从零开始学设计(平面设计基础全教程) 速写人物(通关联考) 淘书路上(韦泱淘书札记精选) 胃里的塑料/中国少年儿童生态意识教育丛书 根与芽/中国少年儿童生态意识教育丛书 中日历代名诗选(中华篇) 感谢蜱虫/中国少年儿童生态意识教育丛书 手牵手/中国少年儿童生态意识教育丛书 你真聪明/中国少年儿童生态意识教育丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。