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诗文	胡萝卜火腿饼
释义	食材明细 主料 面粉 400克 胡萝卜 1根 火腿肠 1根 辅料 盐 2克 葱花 适量 芝麻 适量 咸香 口味 烙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 胡萝卜火腿饼的做法步骤 1 面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。 2 胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。 3 取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。 4 面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。 5 再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。 6 用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。 7 锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄成熟。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   饼
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