食材明细
- 咸香 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜火腿饼的做法步骤
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1面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。 -
2胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。 -
3取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。 -
4面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。 -
5再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。 -
6用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。 -
7锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄成熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
饼