“在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。
嘿嘿，甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木瓜双奶西米露的做法步骤
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1准备好食材，“木瓜，椰奶，牛奶，听口令，一一站好！” -
2木瓜洗净，削皮，对半切开。 -
3用汤匙小心将籽去掉。 -
4将木瓜切成块状。 -
5西米上锅煮十几分钟，直到中间有白点再熄火。捞起用冷水激凉，再放入锅中煮开。 -
6放入木瓜开始炖。 -
75分钟后放入冰糖，转小火。 -
8木瓜炖烂了就可以出锅了哦~~
小窍门
1、西米煮开后要用冷水激，这样就可以让西米晶莹剔透，软糯感随之而来。
使用的厨具：汤锅
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