“这还是那天做的春饼，第二天早上还有三张。想想还是做炒饼，这是我很爱吃的，孩子也喜欢，但老公好像没感觉，呵呵。做炒饼的时候搭配上各种蔬菜，如果喜欢劲道的口感，炒制时就不要倒水；但要喜欢湿润的口感，就要在炒制的时候加点水。满足味蕾的同时也不失营养哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒春饼的做法步骤
-
1春饼准备好。 -
2切细条，葱切薄片。 -
3热锅凉油，油热放花椒和葱炒香。 -
4放饼煸炒。 -
5放入切好的紫甘蓝及泡好的木耳。 -
6放入青椒和火腿煸炒（想吃劲道的不要加水，反之就加一点水）。 -
7出锅前放鸡粉。ok!
小窍门
春饼做法可参考【春饼】http://home.meishichina.com/recipe-mine-do-wait.html
炒制时最好不要加水，这样劲道，也是这道饼的关键。反之就加一点水。
炒制时最好不要加水，这样劲道，也是这道饼的关键。反之就加一点水。
使用的厨具：炒锅
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