食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸽子汤的做法步骤
-
1鸽子洗净，榛蘑洗净，黑木耳提前泡发洗净。
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2汤锅烧开水，放入鸽子，料酒、盐和所有配料，小火煮（不能超过1小时，鸽子会融化散架）。
-
3煮完，最后放入味精调鲜（现在都是肉鸽，炖不出鲜味）。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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